野市の創る暮らしのワークショップ企画 -1-
「マメケンの哲学キッチン」
-スパイスの世界へようこそ！
オリジナルカレーパウダーを作ろう-
明日の野市で開催する、創る暮らしのワークショップ「マメケン 哲学キッチン」のお誘いです。
「哲学」と言ってもここでは難しいことではなく、自分自身の暮らしや考え、生き方をいつもより少しだけ深く見つめ、「豆に暮らす野の暮らし研究所」こと「マメケン」の豆野夫妻と一緒に、それらと寄り添い、響き合うような「食」を探求します。
初回の今回は「オリジナルカレーパウダーをつくろう」です。
▪️日時 11月30日（土） 17:00〜
▪️場所 みんなの産直マルシェ Yotteco店内
(田原市福江町中羽根105-1)
▪️参加費 800円（カレーパウダー約25g/ 8皿分のカレーが作れます）
▪️定員 8名
▪️講師 豆に暮らす野の暮らし研究所
@mamenolab
【プログラム】
▪️17:00〜 『スパイスを巡る旅と日々の暮らしのはなし』 / マメケン夫妻&明星
▪️17:30〜 オリジナルカレーパウダーづくり
はじめに、豆野さんがカンボジアやインドへの旅を通して出会ったスパイスや現地の様子、また日々の暮らしでスパイスをどんな風に使っているかなどを野市編集室の明星ライブラリーが聞き手となり、小さなトークライブとしてお届けします。
後半は参加者の皆さんとオリジナルカレーパウダー作り。
用意されたたくさんのスパイスの中から自分の好みや体調、その時に浮かぶイメージや直感などから、豆野さんのアドバイスと一緒に約8皿分のカレーができるカレーパウダーを臼で潰したりしながら調合します。
ウコンやチリパウダーは豆野さんの畑で栽培したものです。
作ったカレーパウダーを入れて、パッケージに絵を描いてオリジナルデザイン作りにも挑戦出来ます。
おすすめカレーレシピを教えてもらいながら、魅惑のスパイスの香りを楽しみましょう！
カレー好きな人や、スパイスカレーに興味はあるけれど何から始めたら良いか分からないという人にぴったりなワークショップです。
親子参加も楽しそうです。
参加希望の方は、当日ふらりとご参加も可能ですが、事前にご予約をいただけると助かります。
野市Instagramからコメント、またはダイレクトメッセージにてご予約ください。
